В някои религии чистотата е от значение!

Ако върху продукта има формата на латинската буква U, вписана в кръг - знакът показва, че цялото оборудване в производството на продукта се почиства старателно системно. Този символ върху опаковката е гаранция за чистотата на продукта.
Ето какво означават най‐често срещаните символи:
OU ‐ не съдържа месо или мляко, "неутрален" продукт.
OU‐D ‐ съдържа мляко.
OU‐M (OU‐Glatt) ‐ съдържа месо или месни съставки.
OU‐F ‐ съдържа рибни продукти.